Ingrédients

6 fraises
1 pomme moyenne
60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme
60 ml (1/4 tasse) de yaourt nature
15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues (facultatif)
15 ml (1 c. à soupe) de germe de blé
Quelques gouttes de vanille
Miel, sucre ou substitut

Note: Si vous n'avez pas de graines de lin sous la main, ajoutez de l'huile de noix.

Préparation

1. Coupez tous les fruits.

2. Mettez le jus de pomme, les fruits, les graines de lin moulues, le germe de blé et le yaourt dans le mélangeur.

3. Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.

4. Ajoutez la vanille et continuez de mélanger jusqu'à consistance lisse.

5. Sucrez au goût.

Recette tirée du livre
La bible du blender

Par Louise Rivard, aux Publications Modus Vivendi
www.modusaventure.com

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