Donne : 2 portions

Cette recette est tirée du magazine Hors-série Tout simplement Clodine - Plaisirs d'enfants.

Ingrédients

La chair de 1/2 petit avocat, en morceaux
La chair de 1/2 pomme Royal Gala, en morceaux
1/2 tomate mûre
1/2 poivron grillé
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
2 ou 3 feuilles de menthe fraîche
Sel de mer, au goût
5 ou 6 glaçons

Préparation

1. Combiner tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse (si désiré, ajouter un peu d'eau ou de lait pour liquéfier davantage le mélange). Verser dans 2 grands verres et servir aussitôt.

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