YOOPA
Connaissez-vous les symptômes causant les réactions allergiques liées à l'alimentation?
Voici une liste des principaux ainsi que les allergènes les plus courants qui les provoquent.
Symptômes
- problème respiratoire, difficulté à s’exprimer ou à déglutir
- changement du rythme cardiaque et perte de connaissance
- rougeur et irritation de la peau
- gonflement des yeux, du visage, des lèvres, de la gorge et de la langue
- douleurs abdominales, nausées
Allergènes
- arachides
- amandes, pignons, pacanes, pistaches, noix…
- graines de sésame
- lait
- œufs
- fruits de mer (poissons, crustacés et mollusques)
- soja
- blé
- sulfites
- moutarde
Pour plus d'information sur le sujet, consultez le site Canadiens en santé.